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围绕“生活最优解” 新消费做出大文章

2019-12-18 13:41来源:解放日报责任编辑:于文 网友评论
  大力发展首店、特色店、小店、夜间店、免税店,今年以来各区亮点频现
 
  围绕“生活最优解”新消费做出大文章——上海区域经济发展观察之四
 
 
 
  凭借120年的时尚嗅觉,法国百货“老佛爷”今年迎来中国首间上海店面。蒋迪雯 摄(资料图片)
 
  观察上海区域经济,消费是个至关重要的窗口。今年以来,上海大力发展首店、特色店、小店、夜间店、免税店,各区消费亮
 
点频现。总结梳理这些亮点会发现,大都围绕中国新一轮“消费升级”做文章,让消费者能以更加便捷的方式获得“生活的最优解
 
”。也正是因为上海各区搭准了这一脉搏,消费成为今年不少区域经济的“压舱石”。
 
  满足消费者对“高品质”的追求
 
  位于静安区曹家渡商圈的中服上海免税店,是上海市中心唯一一家面向中国消费者开放的免税店,今年全年消费额增长20%以
 
上,客流突破100万人次。在店内,经常会看到消费者提着满满购物篮“埋单”的场景。
 
  有意思的是,消费者的购物篮里不仅有在很多免税店都销售“长红”的化妆品、巧克力等,还堆满了韩国的洗发水、日本的洗
 
洁精等生活用品。上海游客现在到海外“买买买”,很多买的不再是奢侈品,而是生活必需品。正是看到了这一商机,2016年中服
 
上海免税店开店时就确立了与其他口岸免税店的差异化经营策略:在品类中均衡配置一二线品牌与大众品牌,生活类、消费品类成
 
其一大特色。今年,中服上海免税店做优这一优势,不但增加了日用品的销售面积,还新增了集中销售日本日用品的“日本生活馆
 
”。“现在每天来店的老顾客特别多,他们把免税店当做一个日常的购物点,家里缺什么、想到什么,就来逛、就来买。”中服上
 
海免税店负责人说。
 
  对海外生活必需品非常青睐,其实反映出上海消费者对“高品质”的一种追求。这也是当下中国消费市场升级中一种普遍现象
 
。不过,在上海消费者身上,对“高品质”的追求又有着独特性。“身处开放度高的上海,上海消费者更有自信、眼界更广,所以
 
消费时更多考虑自身的需求,也更在意产品本身能带来的价值。上海消费者要求,产品品质一定要好且价格在合理范围内。”上海
 
交通大学中国企业发展研究院院长余明阳分析。
 
  按照这一消费理念,上海各区今年引入与调整的很多商业业态、品牌受到了消费者追捧:广州老字号茶餐厅品牌陶陶居,上海
 
首店被引入了黄浦区新天地,正宗广州粤菜与茶点颇具水准,价位也相对亲民,一开业就跃居“上海粤菜热门榜第一名”;闵行区
 
在今年夏天引入美国第二大零售商“开市客”,超高性价比的商品让消费者趋之若鹜……
 
  敏锐的市场方嗅到了其中商机,纷至沓来甚至重金布局上海。日本商务服装品牌“镰仓”落址上海的过程就是生动写照。“镰
 
仓”衬衫做工精致,高品质、低价位,切中上海消费者的喜好。“镰仓”今年想进上海开店,最先想到了商务人士集聚的南京西路
 
,但考察下来觉得“店铺租金有点贵”。于是,“镰仓”先在芮欧百货办了一家“快闪店”试水,这一试就坚定了留下来开店的决
 
心,且入驻了租金并不便宜的静安嘉里中心。“上海消费市场绝不缺少购买力,哪怕面临经济下行压力。商家只要找准消费心理需
 
求,一样会‘弹无虚发’。”市中心区域一位商务委招商“老兵”这样说。
 
  “独特体验+个性定制”拨动人心
 
  互联网深度渗透生活的今天,还有什么是在手机上不能完成的消费?今年,上海消费给了消费者一个放下手机的理由:带有“
 
独特体验”的商业场景。“体验感强、个性化定制的消费需求今年在上升。消费者追求独特体验,愿意为其‘埋单’,也是一种消
 
费升级的体现。”余明阳说。
 
  上海,商业开放度高,全球零售商集聚度高达55%以上,仅次于迪拜,排名全球第二。今年,上海各区首店、网红店集中强势
 
崛起,让品牌集聚效应发挥到最大,形成了在国内其他城市没有的品牌集聚体验。
 
  法国娇兰中国内地首家精品香水概念店,香水私人定制的“独特体验”产生了磁石般引力,不仅店内动辄近2000元一瓶的定制
 
香水受到追捧,在它的“左邻右舍”,香奈儿、蒂普提克、祖马龙等美妆和香氛品牌均显示了超过品牌其他门店的客单价;位于徐
 
家汇商圈的港汇恒隆广场将在明年3月完成其历时3年的整体更新,今夏商场地下一层全新亮相,原先品类模糊的面貌被连绵不绝的
 
国际知名品牌美妆店代替,让进出通道依旧在装修的商场仍吸引了源源不断的客流……上海商业经济学会副会长晁钢令说,商务楼
 
集聚的静安南京西路、浦东小陆家嘴等区域已经成为上海近年来商业稳步增长之地,也是国际品牌争相落户上海的首选地。有数据
 
表明,今年1到10月,南京西路商圈销售额增长达到19.1%,小陆家嘴的销售额区增长超过10%。
 
  今冬,一个名叫“安义夜巷”的集市火了,集聚了艺术花市、创意集市、汉堡烤肉、啤酒咖啡、套圈游戏等年轻人喜欢的业态
 
,洋气又不失烟火气,带动了周边商铺共同“吸金”……夜晚是商家营造独特体验的又一场景,上海各区紧紧抓住这一机会。
 
  郊区的夜晚凭什么吸引消费者?青浦亮出了这样的答案:位于徐泾镇的夏都小镇重点打造了集文化、休闲、艺术、活力、时尚
 
的艺术夜市,夜间营业额占比已近80%,成为小镇营收主力军;青浦万达茂商场将周末营业时间延长至22时30分,影城营业时间更
 
延伸至次日2时,此举使其周末单日客流激增到10万人次。“相比千篇一律的商场,不少人更青睐有特色的商业街,郊区广阔的消
 
费环境或许能比市中心更容易满足这样的需求。”青浦区商务委副主任张正义说。
 
  线上“引流”线下“体验”互吃红利
 
  “引流”与“体验”,一个是线上商业的专长,一个是线下商业的特色。网易、小红书、天猫等知名网店在上海的线下体验店
 
实体店,将两者融合。线下实体店借线上网店“引流”,线上网店又因借线下实体店为消费者提供“体验”而增加了销售机会。两
 
者互吃红利,创造着“消费升级”的体验与商机,也载着上海消费一路上扬。
 
  线上线下互吃红利,不只体现在点上,也体现在区域经济发展中。今年,上海郊区以新兴消费为主要动力,特色消费和互联网
 
零售蓬勃发展。今年1到8月,嘉定区电子商务在京东商城等龙头企业带动下表现突出,成为全区商业消费的主导力量。嘉定区商务
 
委服务业发展科科长沈丹虹告诉记者,仅上半年,嘉定纳入统计的电商企业就达770家,电子商务营业收入达905.4亿元,同比增长
 
47.6%。
 
  做好“生活最优解”的背后,除了优质供给做支撑,还有消费政策做保障。今年,浦东率先发布了《夜间经济示范点运营规范
 
》机构标准与《夜间经营者公约》,提升了夜间经济整体品质与形象;黄浦率先任命了夜间区长与夜间经济CEO,协调了夜间经济
 
各要素发展;宝山推出邮轮经济“35条”新版扶持政策,支持全国首批邮轮港进境免税店“上海吴淞口国际邮轮港进境免税店”开
 
设;徐汇率先发布《外摆位试点管理办法》,在夜间特定时段允许试点商业体内的公共空间开展规范化、精细化的“外摆位”经营
 
;嘉定区修订了《促进现代服务业发展扶持意见》,对电子商务企业买房租房、税收减免、总部引进、网络/服务器费用等方面进
 
一步予以优化和完善……在各方努力下,上海消费的活力与红利将进一步释放。(记者 唐烨 舒抒 茅冠隽)






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