日前椰岛酒业官方动作频繁，3月31日首先与四川府春酒业集团签约，重金打造草本兼香型白酒——椰岛粮造的同时，转身对旗下酱酒核心产品椰岛海酱系列进行价格调整，将椰岛海酱10与椰岛海酱20分别上调近30%，这也是海酱系列进入行业近半年后的首次提价。

“酱酒健康属性更强”这一认知注定了椰岛不可能错过这一轮酱酒风潮。从回归酒类板块开始，椰岛就明确了聚焦大健康产业发展方向，也一直向外界传递出向中国，向世界输送最健康的酒的信号。因此我们并不惊讶，椰岛在筹谋十余载之后，带着主推酱酒产品——海酱进入酱酒行业，并在经过市场试炼之后提价。

提价之后，海酱20价格已经直逼1500元价位。椰岛此番提价，一是符合在酱酒热及生产成本上升双重作用下引发的白酒涨价潮，二是可以看作椰岛占位酱酒高端市场，并强化品牌价值的标准动作。

椰岛海酱在提价之后首次参加在成都举办的第104届春糖会，反响较大，具有独特“海派酱香”的椰岛海酱酒在酱酒热的大潮下则显得格外受宠。只是，首次涨价即大幅上调近30%，椰岛海酱的底气何在？椰岛独创的“海派”酱酒将扮演什么角色？

1、“海派酱酒”为何被称为“海南茅台”？

早在2004年，海南椰岛就派采酒小组20余次远赴茅台镇，历时十年走遍两百多家酱酒厂采购收藏了大批优质酱酒。这批酱酒以本地优质红缨子高粱、小麦、水为原料，工艺上历经165道工序，采用传统的酱香“坤沙”技艺精酿而成。

椰岛海酱便是出自这批纯正“坤沙酒”，具有纯正的“茅台基因”，加上海南独特的区域优势与气候特点，进行了工艺与窖藏创新。形成了独具特色的“海派酱香”风格。

基于海南热带海洋气候、全年暖热，雨量充沛，且与茅台镇同一纬度的条件，椰岛对海酱10进行桑拿醇化老熟，加速酒分子的缔合，使新酒各微量成份和分子间迅速稳定平衡，有效去除酒中异杂味成分，陈酿效果提升3倍。

而针对海酱20，椰岛则以独创的海泥糟敷工艺，将海酱20入陶坛，用牛皮纸密封，敷涂海泥酒糟（海泥：酒糟=3：1）埋入泥土，窖藏数年，富含钾、铁、锌、钙、钠、碘等微量元素。而海派酱酒酒糟经过多轮堆积和密闭发酵后，酒香更加醇厚，营养更加丰富。

结合上述两种创新操作，别具一格的椰岛海酱被誉为“受海之赠”“承天之能”，外观澄清透明或微黄、香气秀雅、酱香突出、酒体醇和、协调、回味长，空杯留香持久，风格明显。

“坤沙”加独门技法，海酱可谓是椰岛筹谋酱酒十多年的匠心之作。椰岛海酱10与椰岛海酱20不同于椰岛传统的酱酒产品，但却是椰岛进军酱酒里程碑式意义，也是椰岛“三驾马车”多品类战略中白酒系列的主打产品，也正式开启椰岛进军高端酱酒领域的攻势。

痛定思痛，椰岛海酱打响回归战

近年来，椰岛只顾低头拉车，缺乏长远酒业版块的战略规划。而在2020年，椰岛不仅经受住了疫情的考验，显示出了上市公司该有的综合实力和抗风险能力，更经受住了内部转型的阵痛，首实现了多年来的首次盈利。4月9日海南椰岛股票成功去掉ST，公司证券简称由“ST椰岛”变更为“海南椰岛”，又重新焕发出“中国保健酒第一股”的活力。

2020年，椰岛坚定了回归酒类板块的决心，聚焦资源投入酒类产业，主动剥离地产等辅业。与此同时，椰岛的转变还体现在对内部结构的梳理，冯彪董事长亲自领导酒业运作，消除了机构臃肿、人浮于事的现象，重新组织架构。在此基础上，椰岛引入新的专业管理团队，解决了团队人员老化、队伍建设断层等问题。

一系列动作打通了椰岛的奇经八脉，重塑了椰岛的面貌，为椰岛新战略落地创造了高效的执行力，所产生的效果最终在椰岛去年的战报中得到呈现。椰岛在去年实现扭亏为盈，不只是作为椰岛自身品牌发展的一个转折点，也为椰岛的合作伙伴带来了极大的信心。

正是基于去年大刀阔斧的整顿，椰岛的产品图终于绘制清晰。于是去年11月，椰岛海酱上市，填补了椰岛在酱酒行业的空白。尽管椰岛早在2011年就拥有了第一款高端酱酒儒法堂系列，但基于产品是以封坛酒、定制酒形式进入市场，只供应小众渠道。椰岛真正进入酱酒市场的定盘之作是椰岛海酱，目前海酱系列的主打市场已经从海南扩至福建、江西等区域。

更为重要的是，海酱的出现也标志着椰岛“一树三花”战略中“白酒”这朵“金花”产品体系的进一步完善，改变了椰岛以往品牌弱化的局面，并在经过春节旺季动销后提价，提升产品溢价空间和利润空间，充分调动经销商积极性，提振市场信心，这也为海酱在接下来的二三季度打好市场基础。这让我们更加期待海酱接下来的市场表现。

重磅出击高端健康酒，椰岛深度布局大健康产业

作为“A股保健酒第一股”，椰岛在大健康产业向来是多品类深入布局，“海派酱酒”的问世将椰岛健康酒产业提升到高端维度。

深耕健康酒产业数十年，椰岛顺应消费升级和消费理性化趋势，实施新的产品战略，形成了椰岛鹿龟酒系列、椰岛配制酒系列和椰岛白酒系列三大格局，并细分品类突出酱酒优势，全力出击高端酱酒市场，将海酱全方位推向消费市场。

自上市以来，椰岛大力投入海酱的运营宣传。据了解，椰岛在线上、线下多方位立体式构建了海酱的传播矩阵。线下，椰岛推行电梯智慧屏投放，在海酱目前的市场利用出租车车载屏广告，以及在城市商圈和优越的地理位置中利用中心城市LED大屏广告形成强大的视觉冲击力，吸引消费者眼球，为品牌传播打头阵。

线上，椰岛借助数字化，以新零售和直播带货等方式，借助线上新媒体的双向互动对海酱进行多渠道推广，一方面强化椰岛海酱的品牌知名度和影响力，一方面为消费者打造多种消费渠道和场景。

对椰岛来说，品牌宣传和市场攻坚早已得心应手，不管是在椰岛鹿龟酒系列上打下的坚实基础，还是对明星产品海王的实际操盘，椰岛在市场层面的优势资源将更好地应用到椰岛海酱上。而椰岛也将通过整合线上线下的有效资源，助力椰岛海酱实现全渠道营销升级，从而反哺到椰岛品牌自身，驱动品牌价值增长，为椰岛全速发展大健康产业增添动力，也为椰岛布局全国化增强竞争优势。