近日，广州市市场监督管理局判定“塔诗汀”品牌运营方广州金莎品牌运营有限公司，在不具备商品特许经营条件的情况下从事了特许经营行为，严重违反了《商业特许经营管理条例》第七条第二款、第二十四条第一款。

　　餐饮行业，山寨加盟乱象丛生

　　不难发现，近几年连锁餐饮品牌发展迅速，由于其体量巨大、从业人员众多，影响到广大百姓的日常生活，而特许加盟已经成为餐饮业发展的重要手段之一。但火爆发展的背后也埋藏着不少隐患，一直是”李鬼”品牌的重灾区，各种“山寨”、“伪加盟”乱象层出不穷，且愈演愈烈。这些侵权行为不仅损害了原创品牌的声誉及合法权益，还导致不少消费者和加盟商蒙受经济损失。

　　例如，来自台湾的“鹿角巷”，在大陆的正牌门店不过百余家，山寨门店却已经有数千家。据了解，鹿角巷在2018年加快了开店速度，创始人邱茂庭将其“归功”于山寨店太多。北京的“鲍师傅”意外走红后，京城遍地都是山寨加盟店，如金典鲍师傅、至尊鲍师傅、鲍大师傅、鲍家糕点等等。在搜索引擎上找“一点点奶茶”加盟信息，就会出现各种各样的“官方加盟平台”。

　　此外，喜茶、奈雪茶、贡茶、黄记煌等餐饮品牌，都难逃山寨品牌的毒害，这些所谓“傍名牌，赚大钱”的山寨品牌们，无疑是原创品牌们的心头之痛，只要是有姓名的餐饮品牌，都成为了山寨们重点关注对象，并以此进行招商加盟，误导加盟商。许多加盟商直到被“李逵”起诉之后，才知道自己原来加入的是“李鬼”的“山寨”。他们以短期快速招商为目的，大肆赚取加盟费、物料使用费等，对加盟商没有负责任的扶持，赚的是加盟商的人头费，更不关注单个门店的赢利能力。

　　擦亮眼睛，加盟商避免误入“李鬼山寨”

　　商标是企业的无形资产，是区分商品与来源的重要标志，也是企业形象和信誉的集中表现。有助于维护其品牌形象，提升市场地位，提高消费者的认知，品牌需不断加强对知识产权的保护。

　　据悉，从2023年6月开始，相关文件就特许经营的有关工作要求进行了公示、规范，其中饮品、餐饮、零售等行业，将依法依规实行重点监管。相关部门还会定期联合开展商业特许经营专项清理整治，集中曝光、处理一批违法违规案件。

　　随着相关政策的出台，国家整治的力度也越来越大，餐饮品牌加盟价值和认知也正在被重塑，也为原始创新企业打造了一个更健康公平的市场竞争环境。对此，也更需要广大创业者擦亮眼睛，谨防山寨品牌陷阱，更切勿因为短期或者是字面上的利益驱使，冲动加盟自己了解不深的品牌。尤其在加盟品牌店之前，要通过正规官方的渠道了解加盟品牌的实力、价值以及招商加盟的方式，不要轻易相信各种虚假的口头话术和承诺，避免遇到山寨品牌违反特许经营管理条例相关规定的情况，以加盟之名，行割韭菜之实。于此同时，创业者如果发现自己加盟了“山寨”品牌，应该立即停止侵权行为，尽快起诉“山寨”公司，解除合同并进行赔偿，最大限度降低自己的利益损失。

　　归根结底，打击山寨品牌需要全社会共同重视，多方协同打击遏制不正乱象和风气，才能还餐饮市场清朗，助推行业健康和良性发展。