2021年10月29日晚间，莲花健康发布2021年三季度报告，前三季度，莲花健康实现营业收入13.29亿元，同比增长9.92%；其中，三季度实现营收4.79亿元，同比增长12.14%，受上游原材料价格及能源价格上涨等因素影响，净利润有所下滑，但据悉莲花健康已采取提价等措施积极应对，相应效果会逐步体现。

报告期内，莲花健康积极深化改革、固本创新，实控人任董事长赋能公司，引入营销专业人才强化营销体系，同时莲花健康及时把握市场有利行情，优化调整产品结构，公司前三季度营收实现较大幅度增长，味精等氨基酸调味品前三季度实现销售收入8.27亿元，同比增长18.04%；料酒等液态调味品销售收入同比增长116.21%；线上销售取得较大进展，同比增长234.68%。

为了实现公司跨越式发展，莲花健康在公司内部积极推进体制机制改革，并将营销体系改革放在重要地位。9月初，莲花健康通过市场化方式引进两位营销管理方面的专业人才担任高管，是莲花健康立足新发展阶段，坚持固本创新，大力贯彻落实深化营销体系改革创新的重要举措，为公司注入新动力、新理念和新思路。

报告期内，莲花健康的经销商数量大幅增加，2021年前三季度新增经销商473家，报告期内全国经销商数量达2206家，同比增加37.62%，拥有成熟稳定的调味食品销售渠道和较为完善的服务体系。反映了经销商对崭新面貌的莲花健康国民品牌的充分认可，以及对企业长期健康发展的信心。

除营销体系的改革外，莲花健康正在深入推动经营管理各个领域的深层次改革创新，进一步在根本上提升公司的创新发展能力。报告期内，公司调整产品结构，加大新产品研发力度，研发费用同比增长655.65%。同时，强化公司内部管理，降低公司运营成本，报告期内销售费用同比下降20.36%，管理费用同比下降32.39%。

对于现阶段莲花健康的发展，公司董事长李厚文先生曾表示，“应着力推进公司市场化转型，加快转变发展方式，推动公司高质量发展。随着莲花健康经营管理的不断提升、资本实力的不断增强、创新能力的不断修复和现代化新厂区的投产，莲花健康正在加速迈向发展的快车道，也将逐步迎来收获期。”