在经济全面复苏的2023年,椰基植物饮领军品牌菲诺提出“从乳到饮”全新企业战略。凭借完整的自有椰基产业链以及丰富的行业经验,菲诺在王牌产品“厚椰乳”的基础之上,持续推出椰乳、椰子饮、椰子水、椰基奶油、椰基果泥等椰基植物饮产品,引领椰基植物饮行业焕发新生,释放无限“椰”能。

探索椰基更多产品

凭借多年来对椰基产业的深耕,现在菲诺手握一条从优质原料、研发中心、生产工艺到自有工厂的完整椰基产业链,积累了丰富的经验。厚椰乳产品是菲诺椰基植物饮版图上的第一步,也是具有里程碑意义的一步。

2021年,菲诺推出的厚椰乳产品,成功将椰乳作为常规植物乳基底带入咖啡行业,并带起万物皆可椰市场火爆现象。随后,越来越多的咖啡、茶饮、甜品连锁店都相继推出主打“生椰”口味的各类产品,也让椰乳产品逐渐从门店进入家庭,走进消费者的日常生活。菲诺也由此成为椰乳品类爆火背后当之无愧的隐形椰王:数据显示,直到2022年11月,菲诺售出的厚椰乳产品累计可做6亿杯生椰拿铁,进入线下150000余家咖啡、茶饮门店。包括80%以上的头部咖啡品牌都使用菲诺椰基产品。

目前,菲诺已由从前的单一乳品向全椰基产品发展,旗下拥有5大椰基植物饮产品线,包括椰乳、椰基直饮、椰子水、椰基奶油、椰基果泥,涵盖了菲诺厚椰乳、生椰小拿铁、零糖小椰乳、菲诺椰子水等多款产品,满足人们对椰基的多样化需求。其中,作为插管即饮的“厚椰乳+咖啡”产品菲诺生椰小拿铁,让生椰拿铁实现了从咖啡店调饮、家庭DIY调饮、到随身携带直饮的全场景覆盖。2022年,主打生椰小拿铁与零糖小椰乳的“小菲诺”系列产品上线仅半年,销售额突破1个亿,体现了消费者对椰基产品的巨大热情。2023年,菲诺椰子水上市,后续还将上市椰子淡奶油、椰皇泥等创新性产品,真正在椰基品类上实现创新。

探索椰基更大价值

作为一家专注椰基植物饮品研发、生产与销售的全产业链公司,菲诺有着自己的坚持和观点。菲诺认为,椰基完全可以和“动物基”产品一样拥有各种形态、产品和消费场景,不设“固定搭配”,服务更多人群。和其他植物基相比较,椰子同时拥有水、蛋白质、脂肪,在创新性上椰基值得被赋予更多想象力,且更具优势。未来,菲诺椰基奶油、椰基果泥同样值得期待。菲诺提倡“自由选择,快乐生活”的品牌理念,通过椰基产业链的建设,让椰基不设限,让每一位消费者都能获得选择自己适合的椰基饮品的权利,让好喝不贵的椰基饮品,有得选、看得到、买得到。

品质化建设促进行业发展

今年3月,菲诺在国内的第二家自有工厂——海南工厂宣布正式开业。整个工厂以国内椰基产品最高生产水平为标准,打造数字化、自动化、品质化工厂,引入新式杀菌工艺,推动产业链升级。力求生产提供更高品质、更新鲜、口感更纯正的椰基产品。

此外,作为国内椰乳品类的开创者,菲诺与瑞幸咖啡联合中国热带农业科学院椰子研究所及椰基上下游企业一同发起《椰乳》团体标准,将持续推动椰乳品类可持续、品质化发展。这一标准以食品安全国标为基础,从原辅料要求、感官要求、包括可溶性固形物、脂肪、蛋白在内的理化指标、微生物指标、食品添加剂、生产加工过程卫生要求,对椰乳制定细化标准,同时也对厚椰乳品类做明显区分。这一团标的推出,体现了菲诺作为行业领跑者对自身的高标准严要求,也是希望联合行业上下游共同推进椰乳品质化发展,帮助消费者提供更好的椰基植物饮品。

自2015年品牌创立以来,菲诺始终坚定“创新品类、塑造品牌”的经营战略,秉承“好喝不贵”的产品理念,不断研发美味、优质、健康的产品,为消费者提供“新品类”“新场景”“新价值”的椰基植物饮品体验。经历了三年疫情,菲诺在2023年重新出发,提出“从乳到饮”的企业新战略,致力于不断发掘椰基植物饮的无限可能,让每一位消费者找到自己的那款“椰”品。